Op het gezellig dorpsplein van Rollegem-Kapelle, recht voor de kerk vindt u onze winkel. We bieden u wijnen uit gans de wereld aan. Het is als een wereldreis in de wijn. Je begint er met een Franse klassieker en wordt verrast door een lekkere wijn uit Chili, Bulgarije, Californië... die je smaakpallet betoverd. Wij gaan zelf op zoek naar wijnboeren die hun verhaal en hun wijnen met ons en jullie willen delen.
In onze winkel vindt u niet alleen wijnen, u kan er ook terecht voor ons groot aanbod aan Gin, Rum, Cognac, whisky, Calvados.. en tal van andere destillaten. Er is ook telkens de gelegenheid om al dit lekkers te degusteren.
Sara is sommelier van opleiding. Ze studeerde aan de hotelschool Ter Groene Poorte en deed stages bij Hotel Regina, La trinité, Restaurant Patrick Devos, De librije. Na nog enkele jaren van ervaring en opleidingen opende ze de zaak WineTime, waar ze vol passie en gedrevenheid op zoek gaat naar de gepaste wijn/drank voor u.